El Banano, un orgullo más de los ecuatorianos

BANANO

NOMBRE COMÚN: plátano, guineo, banana, banano. (coméntanos como lo dicen en tu país)

TIPO: Fruta

GÉNERO: Musa

FAMILIA: Musaceae

CICLO VEGETATIVO: entre 14 a 16 meses.

VIDA ECONÓMICA:  de 1 a 2 cosechas.

TIEMPO DE COSECHA: se inicia alrededor de los 18 meses después de la siembra, con cosechas posteriores cada cuatro, dependiendo del manejo del cultivo y su ubicación respecto al nivel del mar.

HISTORIA

El banano es el mayor producto agrícola de explotación del Ecuador y una de las más importantes fuentes de ingresos del país.  A nivel mundial el Ecuador es el principal productor y exportador de la fruta. Precisamente la capital de la provincia de El Oro, Machala, es considerada la capital Bananera del Mundo.

 

El banano, es posiblemente, la planta cultivada más antigua en el mundo. Hace más de 3000 años ya se la mencionaba en escritos chinos como uno de los primeros alimentos del hombre primitivo.  Los antiguos lo llamaban «fruta de los hombres sabios» (musa sapiens), dada sus cualidades nutricionales superiores.

En el siglo VII es llevado a África Occidental por los mercaderes árabes, donde habría de , recibir su nombre definitivo formada por las contracciones de palabras del continente negro, como son Bana, gbana, abana, funana y bunane.

 

Luego de África occidental iría a las islas Canarias, llevado por explotadores y sacerdotes portugueses y españoles de la época. Con el descubrimiento y colonización de América, en 1516, Fray Tomás de Berlanga, descubridor de las Islas Galápagos, trajo éstas plantas a república Dominicana y de allí se dispersan al continente, incluyendo el Ecuador de hoy.

DATOS NUMÉRICOS

• Ecuador registra una medida ponderada de 33.48 toneladas métricas por hectárea año, equivalentes a 1716 cajas de tipo 22XU.
• El racimo de banano puede pesar entre 5 a 8 Kg.
• Los suelos arcillosos en un 40% no son recomendables para su siembra.
• Un racimo puede llegar a tener hasta 11 manos en promedio.
• La actividad bananera contribuye con el 24 % de PIB agrícola en Ecuador.
• Dependiendo del grado de tecnificación, se utiliza entre un y tres trabajadores directos por hectárea al tiempo que se generan entre 1.5 a 10 empleos indirectos por hectárea.

DESTINOS DE EXPORTACIÓN

Compradores permanentes:

• Por más de 30 años: Checoslovaquia, Irlanda, Rusia, Yugoslavia, Arabia, Finlandia y Hungría.
• Por más de 50 años: Bélgica, Chile, Estados Unidos, Japón,  Alemania, Argentina, Holanda, Italia y Nueva Zelanda.
• Los recién llegados: Portugal, Polonia, Grecia, Libia, China y Turquía.

Otros datos:

• Del total de banano producido nacionalmente se conoce que: el 3.05 % es utilizado para consumo animal; 3.51% consumo humano interno; 3.88% para la industria; 10.45% es desperdiciado; 79.11% ventas el exterior.

VALOR NUTRICIONAL 

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