La política, entendida como un conjunto de decisiones que determinan relaciones de poder entre individuos, se ve presente en toda actividad humana, una de ellas es el ejercicio de alimentarse, tal como lo menciona Alain Ducasse: “Comer es un acto político”, donde el consumidor es quien ejerce el mayor poder a la hora de decidir … Sigue leyendo Análisis documental: FOOD inc. (Industria de Alimentos)