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Más allá del chocolate: los complejos efectos detrás del aumento del precio del cacao

¡El cacao está en el centro de la acción económica mundial! En el 2024, su precio alcanzó un máximo histórico de más de USD 10.000 por tonelada. Este incremento está causando impactos desde los consumidores hasta los productores. En Ecuador, se prevé un aumento del 10% al 12% en los precios del chocolate, mientras que en Europa, ¡ya ha superado el 55%! Las grandes empresas están ajustando precios en un 30%, y se espera que las pequeñas sientan aún más la presión. Mientras tanto, los productores, desde Costa de Marfil hasta Ecuador, enfrentan diferentes realidades: algunos ya vendieron a precios bajos, mientras que otros planean aumentar la producción. El mercado del cacao está en constante cambio, y todos, desde los estantes de las tiendas hasta las plantaciones, estamos sintiendo sus efectos. ¿Cómo crees que evolucionará esta montaña rusa económica? 🍫💼 #Cacao #EconomíaMundial #ImpactosDelCacao

Concepto de externalidad en la agricultura

Las externalidades son costes o beneficios indirectos en los que incurre un tercero. Estos costes o beneficios se derivan de la actividad de otra parte, como el consumo, la mayoría de las externalidades son técnicas; es decir, los efectos indirectos repercuten en las oportunidades de consumo y producción de terceros, pero el precio del producto no refleja esas externalidades. Por ende, las rentabilidades y los costos privados son diferentes de los que asume la sociedad en su conjunto (Helbling, 2010).

¿Qué le pasa al mundo? ¿En qué momento de su desarrollo se halla la humanidad? ¿Cuál es su estadio próximo (y “final”)?

                                                                           Ing. Justo Castillo Freire MSc. Ecuatoriano, nacido el 25 de diciembre de 1957; actualmente radicado en Quito. Ingeniero, especializado en Desarrollo Rural, Máster en Planificación del Desarrollo Socio-económico y Magíster en Docencia Universitaria e Investigación Educativa (coautor de dos…

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