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Categoría: Ingeniería Química
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Conoce la iniciativa «Hablando I.Q.»
#hablandoiq Nace en un despacho en la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad Central del Ecuador. El nombre nos convida a conversar (hablar) ya que consideramos que el aprender…
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Limpieza del área de bodega de materia prima
La limpieza del área de bodega de materia prima es un proceso crítico para garantizar la calidad, seguridad e higiene en la producción industrial y alimentaria. Este artículo titulado ¨ Limpieza del área de…
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5 Materiales de laboratorio: Cuchara de Sodio, Soporte Desecador, Gradilla, Cepillos y Lima
En esta entrega titulada ¨ 5 Materiales de laboratorio: Cuchara de Sodio, Soporte Desecador, Gradilla, Cepillos y Lima ¨ nos dedicaremos a comprender el uso de algunos materiales de soporte…
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Cambio Climático y Huella de Carbono
El cambio climático es uno de los mayores desafíos de nuestro tiempo, y comprender conceptos como la huella de carbono es esencial para tomar acción. Este artículo titulado ¨ Cambio Climático y…
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7 Materiales de Laboratorio. : triángulos, reverbero, mecheros, soplete de boca y cuchara de deflagración
En esta duodécima entrega de Materiales y Aparatos para Laboratorio, habiendo compartido no menos de 50 materiales y equipos de laboratorio en nuestras entregas anteriores, ponemos a disposición de nuestros…
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Aplicaciones de los Aldehídos y Cetonas
Introducción Los aldehídos y cetonas, de manera general, son compuestos caracterizados por la presencia del grupo carbonilo (C=O). Los aldehídos presentan el grupo carbonilo en posición terminal mientras que las…
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Materiales de Laboratorio. Frascos lavadores, cápsulas, morteros, crisoles
Gratamente hemos llegado a esta décima entrega de Materiales y Aparatos para Laboratorio, habiendo compartido no menos de 40 materiales en nuestras entregas anteriores que a disposición de …
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Aldehídos y Cetonas en la fabricación de alimentos
Los aldehídos y cetonas son compuestos orgánicos que, además de su relevancia en la síntesis química, desempeñan un papel fundamental en la industria alimentaria. Este artículo titulado¨Aldehídos y Cetonas en…
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Aplicaciones de los Compuestos Aromáticos en Alimentos
Introducción Los hidrocarburos aromáticos son parte de la gran familia del Benceno, puesto que tienen por núcleo uno o más anillos bencénicos, al presentar una estructura cíclica insaturada por esta…
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Usos y Aplicaciones de los Éteres, Epóxidos y Sulfuros
Los éteres, epóxidos y sulfuros son compuestos orgánicos que desempeñan un papel crucial en diversas ramas de la química y la industria. Desde su uso como solventes y intermediarios en…
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6 Materiales de Laboratorio
En esta novena entrega de «6 Materiales de Laboratorio» tengo el agrado de traer cinco materiales de vidrio en su mayoría que son de gran utilidad para el análisis químico….
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