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En el ámbito de la ganadería, la planificación nutricional es un pilar fundamental para garantizar la salud, el crecimiento y la productividad de los animales. Optimizar la alimentación no solo impacta directamente en los resultados económicos, sino también en la sostenibilidad…
Práctica disciplinar Objetivo: Determinar la concentración de lípidos mediante extracto etéreo por el método de extracción de Randall en alimentos (ingredientes de balanceado animal). Según Folch (1957), el extracto etéreo, también conocido como extracto lipídico o extracto de grasa, es…
RESUMEN Los cerdos criollos ecuatorianos y en general, los latinoamericanos se encuentran emparentados con los cerdos ibéricos. El genotipo del cerdo criollo (Sus scrofa), presenta un predominio de alelos de poblaciones porcinas españolas que aportaron en su formación, sin embargo,…
RESUMEN En la producción de cerdos de engorde se identifican al menos tres sistemas: familiar, todo dentro/todo fuera y de producción continua, en la producción industrial o intensiva de cerdos ha prevalecido el sistema “all in – all out”, es…
RESUMEN La composición y calidad de la leche es regulada por varios factores siendo la genética de los animales que la producen uno de los más determinantes, el Ecuador gestiona cerca de 4,07 millones de cabezas de ganado bovino a…
La IATF revoluciona la reproducción bovina al sincronizar ciclos estrales sin detección de celos. Este artículo analiza sus protocolos, ventajas productivas y aplicación práctica, demostrando cómo esta técnica optimiza la eficiencia reproductiva y acelera el mejoramiento genético en hatos lecheros…
Este artículo titulado ¨ Parámetros reproductivos en bovinos ¨examina los parámetros reproductivos bovinos esenciales para la eficiencia ganadera. Analiza cómo factores como nutrición, genética y manejo afectan indicadores clave (tasa de concepción, intervalo entre partos), proporcionando herramientas para mejorar la…
RESUMEN La industria ecuatoriana en el sector lechero presenta particularidades en cuanto a costos de producción, formas de comercialización, calidad y cantidad. En el Ecuador, la Sierra aporta con el 73% de la producción nacional de leche, siguiendo con un…
La producción lechera eficiente depende en gran medida de una adecuada gestión de los recursos forrajeros y la organización del ganado. Este artículo titulado ¨ Importancia de las categorías en la producción de leche y la gestión eficiente de potreros…
La zootecnia combina ciencia y práctica para revolucionar la producción animal. Este artículo titulado ¨ La zootecnia como ciencia y como criterio productivo ¨examina su rol como disciplina científica y herramienta productiva, mostrando cómo su aplicación mejora la eficiencia pecuaria…
