Fitoterapia para alergias respiratorias y cutáneas

Aguirre Alejandro, Fueres Dayana, Gualoto Gabriela, Guevara Víctor & Santillán Cecilia [1] Las alergias respiratorias y cutáneas son un problema de salud global que afecta a millones de personas. En busca de alternativas naturales y efectivas, la fitoterapia ha ganado relevancia por su enfoque terapéutico basado en plantas medicinales. Este artículo titulado ¨Fitoterapia para alergias…

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Aplicaciones de los Compuestos Aromáticos en Alimentos

Introducción Los hidrocarburos aromáticos son parte de la gran familia del Benceno, puesto que tienen por núcleo uno o más anillos bencénicos, al presentar una estructura cíclica insaturada por esta razón se les denomina también arenos así lo menciona Claramount et al. (2013); y son precisamente dicha característica que confiere aromaticidad a este tipo de…

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