RESUMEN La composición y calidad de la leche es regulada por varios factores siendo la genética de los animales que la producen uno de los más determinantes, el Ecuador gestiona cerca de 4,07 millones de cabezas de ganado bovino a…
RESUMEN La inseminación artificial es sin duda la herramienta más antigua y utilizada para lograr el mejoramiento genético en los bovinos. Sin embargo, la ineficiencia en la detección y control de los celos ha sido la principal limitante para el…
RESUMEN Los parámetros reproductivos son indicadores relacionados a los procesos fisiológicos de los bovinos, de manera general son resumidos de la siguiente manera: Edad al primer servicio (EPS), Edad al primer parto (EPP), Intervalo parto – primer servicio (IPPS), Intervalo…
RESUMEN La industria ecuatoriana en el sector lechero presenta particularidades en cuanto a costos de producción, formas de comercialización, calidad y cantidad. En el Ecuador, la Sierra aporta con el 73% de la producción nacional de leche, siguiendo con un…
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