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Etiqueta: Curiosidades
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Comunicación Pública de la Ciencia, Ciencias Agrícolas, Pecuarias y Agroindustrias, Mujeres en la CienciaEP. 2: Micología en acción, explorando el maravilloso mundo de los hongos
En esta segunda entrega nos acompaña la Dra. María Eugenia Ávila Salem, docente e investigadora de la Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad Central del Ecuador, actualmente se desempeña…
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Biotecnología, Ciencias Agrícolas, Pecuarias y Agroindustrias, Ciencias Biológicas, Ciencias Químicas¿Cómo realizar una electroforesis casera?
¿Alguna vez has querido separar moléculas como el ADN o proteínas en casa? Con materiales sencillos y un poco de creatividad, es posible realizar una electroforesis casera, una técnica clave en…
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Hans A. Krebs y la biología molecular
Hans A. Krebs, un nombre que resuena en los cimientos de la biología molecular, revolucionó nuestra comprensión de la vida con su descubrimiento del ciclo que lleva su nombre. Este…
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El kaikar, los Incas y las enfermedades por emanación
La civilización Inca, fue sin duda una muy avanzada sociedad prehispánica en América del Sur, llegándose a extender por todo el callejón Interandino, logró importantes avances en distintas áreas del…
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Usos y Aplicaciones de los Éteres, Epóxidos y sulfuros en la industria alimenticia
Los éteres, epóxidos y sulfuros son compuestos orgánicos con diversas aplicaciones en la industria alimentaria, desde conservación hasta el procesamiento de alimentos. Su uso, aunque especializado, contribuye en funciones como antioxidantes, desinfectantes…
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Generación de Hidrógeno a partir de residuos de Banano
La búsqueda de fuentes de energía sostenibles ha impulsado la investigación en la generación de hidrógeno a partir de biomasa, como los residuos agrícolas. El banano, por su alto contenido de…
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Generalidades de la manipulación genética de los alimentos
La manipulación genética de alimentos ha revolucionado la agricultura moderna, permitiendo el desarrollo de cultivos con mayor resistencia a plagas, mejor valor nutricional y adaptabilidad al cambio climático. Este artículo…
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