La respiración poscosecha de frutas y hortalizas es clave en su conservación, ya que afecta directamente su calidad y vida útil. Este artículo titulado ¨ Calidad vs Respiración en el almacenamiento de frutas y hortalizas ¨ analiza cómo las tasas…
Generalidades Es uno de los métodos de valoración más empleados, probablemente por su fama de objetivo y racional; denominación con la que también se conoció durante muchas décadas en el ámbito de la tasación. Se presenta en el siglo XIX…
Introducción Los hidrocarburos aromáticos son parte de la gran familia del Benceno, puesto que tienen por núcleo uno o más anillos bencénicos, al presentar una estructura cíclica insaturada por esta razón se les denomina también arenos así lo menciona Claramount…
