Cuando se menciona a Louis Pasteur, se evoca a una de las mentes más brillantes del siglo XIX. Su legado es vasto y su impacto en el mundo científico aún perdura. En este episodio, exploraremos en detalle sus contribuciones a la microbiología y su influencia en la salud y alimentación. Además, se analiza su trabajo…
El análisis molecular mediante PCR y electroforesis es fundamental para estudios genéticos en plantas. Este artículo titulado ¨ PCR y electroforesis de ADN extraído de hojas de tomate de árbol (Solanum betaceum) cultivado in vitro ¨presenta la aplicación de estas técnicas en ADN extraído de hojas de Solanum betaceum cultivadas in vitro, un método eficiente para obtener material…
Introducción al medio de cultivo MS Un medio de cultivo es un conjunto de nutrientes, factores de crecimiento y otros componentes que crean las condiciones necesarias para el desarrollo de los microorganismos y/o tejidos animales o vegetales. La diversidad metabólica de estos es tan grande que la variedad de medios de cultivo es enorme, no…
El incremento de la población a nivel mundial ha determinado la necesidad de incrementar la producción de alimentos. En ese contexto, se destacan las leguminosas. Para alcanzar altos rendimientos, recientemente, la fertilización con el uso de microorganismos benéficos en la agricultura ha despertado gran interés en la comunidad científica debido a sus notables ventajas en…
1Aguirre-Flores, Alejandro Alfredo 1Álvarez-Cando Patricia Alejandra 1Gualoto-Coronel Gabriela Mishelle 1De la Cueva-Herrera Darlin del Mar 1Panamá-Fuerez Jennifer Marjorie 1Juiña-Juiña Dayana Ximena 1Collaguazo-Llumiquinga Yajaira Britney 1Segura-Gaibor Heiner Luis 1Valencia-Jara Joel Sebastián Introducción La asociación de cultivos es una práctica agrícola histórica, especialmente en el trópico, debido a que en América los sistemas de producción campesina tienen…
Enterococcus faecium es una bacteria comensal del tracto intestinal humano y animal, pero también un importante patógeno oportunista asociado a infecciones nosocomiales y resistencia a antibióticos. Este artículo titulado ¨ Enterococcus faecium ¨explora las características de este microoganismo. Enterococcus faecium Metabolismo 1. La vía de glucólisis que aplica este microorganismo Aplica la vía glucolítica de Entner-Doudoroff…
j Objetivo General Objetivo Específico Fundamento Teórico El hombre ha aprovechado la acidificación de alimentos vegetales, que se inicia espontáneamente en ausencia de aire, para su transformación y conservación. La aplicación más extendida y conocida de dichos procesos es la obtención de chucrut o la fermentación de la col blanca que es muy consumida en…
La simbiosis rizobio-leguminosa es un modelo fascinante de cooperación natural, donde bacterias del suelo (Rhizobium spp.) infectan las raíces de leguminosas para formar nódulos fijadores de nitrógeno. Este artículo titulado ¨ Establecimiento de la simbiosis rizobio-leguminosa y formación de nódulos activos ¨ describe el proceso clave: desde el reconocimiento molecular entre ambos organismos hasta la formación de nódulos funcionales,…
La taxonomía de estas bacterias está continuamente en un estado de cambio, en gran parte debido al rápido desarrollo de técnicas refinadas de biología molecular. El aislamiento y caracterización de bacterias nodulíferas de leguminosas nuevas, y a menudo diferentes, en una variedad de plantas hospedantes ha dado como resultado el nombramiento de muchas nuevas especies…
En la actualidad la ciencia de la Microbiología está cobrando importancia por su papel en la productividad de los agroecosistemas. Debido a sus diferentes capacidades fisiológicas, los microorganismos podrían considerarse como uno de los factores más importantes en la sostenibilidad agrícola ya que influyen en la disponibilidad de nutrimentos, control de patógenos, promoción de crecimiento,…
El cambio climático representa uno de los mayores desafíos para la seguridad alimentaria y la sostenibilidad agrícola. Las ciencias agrarias emergen como una herramienta clave para desarrollar estrategias de adaptación y mitigación, desde cultivos resilientes hasta prácticas agroecológicas. Este artículo titulado ¨ Las ciencias agrarias frente al cambio climático ¨explora cómo la investigación innovadora en un escenario…
Sistemas de labranza y fuentes edáficas en la producción de frijol ejotero (Phaseolus vulgaris L.) en un suelo volcánico de los Andes Ecuatorianos Cáceres-Acosta, Edwin Alfredo1-2*; Castro-Brindis, Rogelio1, Colinas, María Teresa Beryl1, Juárez–Hernández, Ma. de Jesús1, Almaraz-Suárez, Juan José3, Ramírez-Cando, Lenin Javier4, Aguirre-Flores, Alejandro Alfredo2, Montoya-García, Cesar Omar1, Montes-Colmenares, Odón Roberto. 1Universidad Autónoma Chapingo. Departamento…
