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Etiqueta: producción
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Más allá del chocolate: los complejos efectos detrás del aumento del precio del cacao
¡El cacao está en el centro de la acción económica mundial! En el 2024, su precio alcanzó un máximo histórico de más de USD 10.000 por tonelada. Este incremento está causando impactos desde los consumidores hasta los productores. En Ecuador, se prevé un aumento del 10% al 12% en los precios del chocolate, mientras que…
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El cerdo criollo en el Ecuador: una revisión
RESUMEN Los cerdos criollos ecuatorianos y en general, los latinoamericanos se encuentran emparentados con los cerdos ibéricos. El genotipo del cerdo criollo (Sus scrofa), presenta un predominio de alelos de…
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Sistema todo dentro – todo fuera y parámetros de bioseguridad en la crianza de cerdos
RESUMEN En la producción de cerdos de engorde se identifican al menos tres sistemas: familiar, todo dentro/todo fuera y de producción continua, en la producción industrial o intensiva de cerdos…
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Mejoramiento genético: ¿Cómo establecer caracteres y mejorar un hato lechero?
RESUMEN La composición y calidad de la leche es regulada por varios factores siendo la genética de los animales que la producen uno de los más determinantes, el Ecuador gestiona…
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Manejo integral de frejol arbustivo (Phaseolus vulgaris L.) de la variedad Campeón en el Campo Docente Experimental “La Tola”
Introducción El fréjol (Phaseolus vulgaris L.) es una dicotiledónea perteneciente a la familia de las leguminosas, conocido también como frijol, poroto, judía o habichuela. Es un cultivo con gran importancia…
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Análisis de Producción de Maíz Suave en la Sierra Ecuatoriana Durante el Período 2006-2012
Aguirre Alejandro1 | Acero Cristina1 | Agila Mauricio1 | Agila Dayana1 | Aguilar Nathaly1 ______________________________________________________________________ ABTSRACT Este estudio analiza estadísticamente la producción de maíz (Zea mays L.) suave en la…
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El Banano, un orgullo más de los ecuatorianos
BANANO NOMBRE COMÚN: plátano, guineo, banana, banano. (coméntanos como lo dicen en tu país) TIPO: Fruta GÉNERO: Musa FAMILIA: Musaceae CICLO VEGETATIVO: entre 14 a 16 meses. VIDA ECONÓMICA: de…
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