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Autor: Alejandro Aguirre Flores
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STEM POWER. Más que siglas, una revolución!
¡Bienvenidos a STEM POWER, el segmento que celebra y amplifica las voces de mujeres y niñas en las ciencias STEM! Conducido por las dinámicas ingenieras Alejandra Rojas y Andrea Gallardo,…
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Divulgación sin Límites: Tu Ventana al Mundo de la Ciencia y la Ingeniería
Bienvenidos a Divulgación sin Límites, el podcast que te lleva a explorar los fascinantes rincones de la ciencia y la ingeniería. Producido y conducido por los ingenieros Alejandro Aguirre, Alejandra…
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Episodio 1. Louis Pasteur, un golpe de gracia contra la “generación espontánea”
Cuando se menciona a Louis Pasteur, se evoca a una de las mentes más brillantes del siglo XIX. Su legado es vasto y su impacto en el mundo científico aún…
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Lanzamiento de «Divulgación Sin Límites»
Estamos muy contentos de lanzar un nuevo producto de comunicación social de la ciencia, «Divulgación Sin Límites» es el nuevo Podcast de Eñengi Edublog. Desde que iniciamos en 2017 hemos…
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Algunos métodos indirectos de determinación de estratos socioeconómicos
La estratificación socioeconómica es una técnica fundamental para analizar y comprender las desigualdades sociales presentes en una población. Sin embargo, no siempre es posible obtener información socioeconómica directa de todos los individuos, lo que hace necesario recurrir a métodos indirectos de estratificación.
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Incidencia del tratado de libre comercio Ecuador-China en la agricultura
El Tratado de Libre Comercio (TLC) entre Ecuador y China, firmado en 2023, marca un hito en las relaciones comerciales bilaterales, con implicaciones significativas para el sector agrícola ecuatoriano. En este…
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La tormenta perfecta del precio del cacao: las 5 causas principales
🍫 ¡El cacao alcanza precios históricos! Crisis climática en África, inestabilidad geopolítica y demandas insatisfechas de agricultores impulsan el alza. La falta de inversión agrava la escasez frente a la creciente demanda de chocolate. Este fenómeno refleja la complejidad de los mercados agrícolas. Urge adoptar enfoques sostenibles y colaborativos para promover una cadena de suministro…
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Insumos agrícolas alternativos de carácter biológico
🌱 ¡Transformando la agricultura para un futuro más verde! 🌍 La agricultura tradicional ha tenido un impacto negativo en el medio ambiente, pero ¡hay esperanza! 💡 Los bioinsumos son la respuesta sostenible que estamos buscando. 🌿 Producidos a partir de fuentes renovables como residuos orgánicos y microorganismos, estos insumos biológicos son respetuosos con el medio…
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El reciclaje de aguas servidas para riego
Las aguas residuales, contaminadas por diversas actividades humanas, representan una grave amenaza para el medio ambiente. A nivel mundial, una gran parte de los cuerpos de agua dulce están contaminados, y millones de personas carecen de acceso a agua potable y saneamiento adecuado. La agricultura, a través del uso de pesticidas y fertilizantes, contribuye significativamente…
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El Papel Crucial de la Biomasa en la Celebración del Día Mundial de la Eficiencia Energética
Cada 5 de marzo, la humanidad celebra el Día Mundial de la Eficiencia Energética, una fecha destinada a reflexionar sobre la importancia crucial de optimizar nuestro uso de recursos energéticos….
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Análisis del mercado internacional de la uvilla (Physalis peruviana L.)
La uvilla (Physalis peruviana) es una especie vegetal, conocida también en otros países como alquequenje, uchuva, entre otros, pertenece a la familia de las solanáceas, que traspasa la historia de los períodos preincaicos e incásico a lo largo de los países de América del Sur (Benavides & Cuasqui, 2008).
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Métodos de conservación de la carne: curado y ahumado
La conservación de carne a lo largo de la historia ha sido un desafío para la humanidad, impulsando el desarrollo de diversas técnicas para prolongar la vida útil de este alimento perecedero. Entre estas técnicas, el curado y el ahumado han destacado como métodos efectivos para preservar la carne, proporcionando no solo durabilidad sino también…
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