El cultivo de tomate riñón enfrenta diversos desafíos, tanto por el impacto de plagas como por las afecciones abióticas que pueden comprometer su desarrollo. Este registro técnico ofrece una guía para identificar y manejar las principales plagas, su ciclo de…
En esta segunda entrega nos acompaña la Dra. María Eugenia Ávila Salem, docente e investigadora de la Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad Central del Ecuador, actualmente se desempeña como coordinadora del 1° Programa de Doctorado en Gestión Sustentable…
📊 ¡Conoce los parámetros clave para evaluar la calidad del agua de riego! 💧
El pH, la dureza, la conductividad eléctrica y la relación de absorción de sodio son fundamentales para entender cómo afecta el agua a tus cultivos. También es esencial considerar la presencia de nutrientes y contaminantes que podrían impactar negativamente. 🌱
Descubre más en nuestro nuevo video explicativo y en el videopodcast donde profundizamos en cada parámetro. ¡Aprende a asegurar la salud de tus plantas con agua de calidad! 📹🎙️ #CalidadDelAgua #Agricultura #Ciencia #AguaDeRiego
🔗 Enlace en la bio para ver el video completo.
La inteligencia artificial (IA) 🧠está revolucionando la agricultura al optimizar el uso de recursos y mejorar la gestión de cultivos. En este artículo, exploraremos que nos espera como profesionales agrícolas en un mundo cada vez más influenciado por la inteligencia artificial.
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¡El cacao está en el centro de la acción económica mundial! En el 2024, su precio alcanzó un máximo histórico de más de USD 10.000 por tonelada. Este incremento está causando impactos desde los consumidores hasta los productores. En Ecuador, se prevé un aumento del 10% al 12% en los precios del chocolate, mientras que en Europa, ¡ya ha superado el 55%! Las grandes empresas están ajustando precios en un 30%, y se espera que las pequeñas sientan aún más la presión. Mientras tanto, los productores, desde Costa de Marfil hasta Ecuador, enfrentan diferentes realidades: algunos ya vendieron a precios bajos, mientras que otros planean aumentar la producción. El mercado del cacao está en constante cambio, y todos, desde los estantes de las tiendas hasta las plantaciones, estamos sintiendo sus efectos. ¿Cómo crees que evolucionará esta montaña rusa económica? 🍫💼 #Cacao #EconomíaMundial #ImpactosDelCacao
🍫 ¡El cacao alcanza precios históricos! Crisis climática en África, inestabilidad geopolítica y demandas insatisfechas de agricultores impulsan el alza. La falta de inversión agrava la escasez frente a la creciente demanda de chocolate. Este fenómeno refleja la complejidad de los mercados agrícolas. Urge adoptar enfoques sostenibles y colaborativos para promover una cadena de suministro justa y resiliente. ¡Construyamos juntos un futuro equitativo y sostenible para el cacao! 🌱✨ #CacaoSostenible #PreciosHistóricos #ResilienciaAgrícola
Las técnicas de agricultura ecológica buscan maximizar el crecimiento y productividad de los cultivos, pero a través de procesos naturales, sin hacer uso de productos químicos (Rizo et al., 2017). Existen diversas formas de tratar a los desechos orgánicos, en todos los casos al final del proceso se obtendrá humus, cuya calidad dependerá de los diferentes materiales que se utilicen y del proceso de obtención, por esto es recomendable enriquecer los abonos con diferentes materiales, ya que es importante la presencia y cantidad de nutrimentos (Muentes, 2021).
Anualmente se producen una gran cantidad de productos agrícolas, sin embargo, solo una cierta parte es aprovechada directamente para la alimentación, dejando una gran cantidad de desechos. El adecuado manejo de estos residuos orgánicos se convierte en una fuente de aprovechamiento que ayuda al crecimiento de las plantas y contribuye a mejorar las propiedades del suelo. Es así como se generan los insumos agrícolas de carácter orgánico, cuyos beneficios son ampliamente conocidos por ser de vital importancia para la agricultura alternativa. La presente revisión bibliográfica resume algunos aspectos relacionados con el empleo de los abonos orgánicos, haciendo especial énfasis en el desarrollo y fabricación de abonos orgánicos como: #compost, humus de lombriz, bocashi, biol, té de estiércol, abono de frutas, su importancia y su aplicación en prácticas agroecológicas.
🌱 ¡Transformando la agricultura para un futuro más verde! 🌍 La agricultura tradicional ha tenido un impacto negativo en el medio ambiente, pero ¡hay esperanza! 💡 Los bioinsumos son la respuesta sostenible que estamos buscando. 🌿 Producidos a partir de fuentes renovables como residuos orgánicos y microorganismos, estos insumos biológicos son respetuosos con el medio ambiente y reducen el impacto negativo de la agricultura convencional. 💚 Descubre cómo los hongos micorrícicos, bacterias fijadoras de nitrógeno y más están revolucionando la forma en que cultivamos nuestros alimentos. 🚜 Juntos, podemos cuidar del suelo, la biodiversidad y asegurar una producción alimentaria sostenible. 💪 #AgriculturaSostenible #agroecología #biofertilizantes #manejosostenibledelsuelo #Bioinsumos #CuidandoElPlaneta 🌍✨
Las aguas residuales, contaminadas por diversas actividades humanas, representan una grave amenaza para el medio ambiente. A nivel mundial, una gran parte de los cuerpos de agua dulce están contaminados, y millones de personas carecen de acceso a agua potable y saneamiento adecuado. La agricultura, a través del uso de pesticidas y fertilizantes, contribuye significativamente a esta contaminación. En Ecuador, aunque existe un avance en el acceso al agua segura, aún hay una gran proporción de la población, especialmente en el sector rural, que no cuenta con este servicio. El riego agrícola, que consume una gran parte del agua dulce del país, también se ve afectado por la contaminación. Ante esta problemática, es fundamental promover el reciclaje de aguas residuales para riego como una medida para mejorar la gestión del agua y proteger el medio ambiente.
La uvilla (Physalis peruviana) es una especie vegetal, conocida también en otros países como alquequenje, uchuva, entre otros, pertenece a la familia de las solanáceas, que traspasa la historia de los períodos preincaicos e incásico a lo largo de los países de América del Sur (Benavides & Cuasqui, 2008).
La conservación de carne a lo largo de la historia ha sido un desafío para la humanidad, impulsando el desarrollo de diversas técnicas para prolongar la vida útil de este alimento perecedero. Entre estas técnicas, el curado y el ahumado han destacado como métodos efectivos para preservar la carne, proporcionando no solo durabilidad sino también sabores característicos que han influido en la gastronomía mundial. Este análisis se enfocará en los procesos de curado y ahumado, abordando parámetros cruciales, el desarrollo de dichos procedimientos, la aplicación del ahumado líquido en piezas de pollo y chuletas, la modificación de la carne frente a enzimas proteolíticas naturales y la evaluación de diversos ablandadores de carne.
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