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Evaluación del efecto de los factores abióticos y bióticos en el crecimiento de cereales y leguminosas en asociación

Alejandro Aguirre Flores0140 minutos

1Aguirre-Flores, Alejandro Alfredo 1Álvarez-Cando Patricia Alejandra 1Gualoto-Coronel Gabriela Mishelle 1De la Cueva-Herrera Darlin del Mar 1Panamá-Fuerez Jennifer Marjorie 1Juiña-Juiña Dayana Ximena 1Collaguazo-Llumiquinga Yajaira Britney 1Segura-Gaibor Heiner Luis 1Valencia-Jara Joel Sebastián Introducción La asociación de cultivos es una práctica agrícola histórica, especialmente en el trópico, debido a que en América los sistemas de producción campesina tienen…

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Planificación de la Maquinaria Agrícola

Alejandro Aguirre Flores051 minutos

1Aguirre-Flores, Alejandro 1Ph.D. Jorge Simón Pérez de Corcho Fuentes INTRODUCCIÓN La planificación es en sí misma la primera acción de una función administrativa, porque sirve de base para las demás funciones de cualquier empresa, proyecto, organización o institución. Esta función determina por anticipado los objetivos que deben cumplirse y qué debe hacerse para su consecución…

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Limpieza del área de bodega de materia prima

Josué Ortiz Ramírez112 minutos

La limpieza del área de bodega de materia prima es un proceso crítico para garantizar la calidad, seguridad e higiene en la producción industrial y alimentaria. Este artículo titulado ¨ Limpieza del área de bodega de materia prima ¨detalla los protocolos esenciales, desde la eliminación de residuos hasta la desinfección de superficies, así como las buenas prácticas de almacenamiento que previenen…

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Determinación de grasas en alimentos (Leche)

Josué Ortiz Ramírez016 minutos

Objetivo General Determinar el contenido de grasa cruda en una muestra sólida de leche en polvo de marca “La Vaquita”, utilizando el método Weilbull-Stoldt y el método Roese-Gotlieb. Objetivos Específicos Determinar si existe diferencia en los valores obtenidos con respecto a la aplicación de disgregación ácida y alcalina del método Weilbull-Stoldt y el método Roese-Gotlieb…

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Información nutricional de salami cervecero

Alejandro Aguirre Flores06 minutos

1 Aguirre-Flores, Alejandro 2 Ortíz-Ramírez, Josue Composición del Salami cervecero Ingredientes Cantidad (g) Composición (%) Carne y grasa de cerdo 27,5 55,0 Carne picada 17,5 35,0 Inóculo 0,61 1,22 Humo líquido 0,02 0,04 Eritorbato de sodio 0,71 1,42 Nitrato de sodio 0,56 1,12 Sal yodada 0,6 1,20 Azúcar morena 0,6 1,20 Pimienta negra 0,12 0,24…

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Puntos y Zonas de Peligro en Maquinaria Agrícola: Puntos de Engranaje

Alejandro Aguirre Flores04 minutos

1Aguirre-Flores, Alejandro 1Aguilera-Vásquez, Mishell [1] Universidad Central del Ecuador, Facultad de Ciencias Agrícolas, Carrera de Agronomía. Ciudadela Universitaria, Quito, Pichincha, Ecuador. 170521 (C. P. 170521). Se crea un punto de engranaje cuando dos piezas en movimiento se arrastran la una a la otra, por contacto, teniendo al menos una de ellas movimiento circular. Es, por…

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Establecimiento de la simbiosis rizobio-leguminosa y formación de nódulos activos

Alejandro Aguirre Flores121 minutos

La simbiosis rizobio-leguminosa es un modelo fascinante de cooperación natural, donde bacterias del suelo (Rhizobium spp.) infectan las raíces de leguminosas para formar nódulos fijadores de nitrógeno. Este artículo titulado ¨ Establecimiento de la simbiosis rizobio-leguminosa y formación de nódulos activos ¨ describe el proceso clave: desde el reconocimiento molecular entre ambos organismos hasta la formación de nódulos funcionales,…

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Los rizobios como microsimbiontes de leguminosas

Alejandro Aguirre Flores136 minutos

La taxonomía de estas bacterias está continuamente en un estado de cambio, en gran parte debido al rápido desarrollo de técnicas refinadas de biología molecular. El aislamiento y caracterización de bacterias nodulíferas de leguminosas nuevas, y a menudo diferentes, en una variedad de plantas hospedantes ha dado como resultado el nombramiento de muchas nuevas especies…

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Edaphic source and tillage systems on yield and nutritional quality of green bean in Ecuadorian volcanic soils

Alejandro Aguirre Flores48 minutos

Sistemas de labranza y fuentes edáficas en la producción de frijol ejotero (Phaseolus vulgaris L.) en un suelo volcánico de los Andes Ecuatorianos Cáceres-Acosta, Edwin Alfredo1-2*; Castro-Brindis, Rogelio1, Colinas, María Teresa Beryl1, Juárez–Hernández, Ma. de Jesús1, Almaraz-Suárez, Juan José3, Ramírez-Cando, Lenin Javier4, Aguirre-Flores, Alejandro Alfredo2, Montoya-García, Cesar Omar1, Montes-Colmenares, Odón Roberto. 1Universidad Autónoma Chapingo. Departamento…

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¿Cómo realizar una electroforesis casera?

Alejandro Aguirre Flores112 minutos

¿Alguna vez has querido separar moléculas como el ADN o proteínas en casa? Con materiales sencillos y un poco de creatividad, es posible realizar una electroforesis casera, una técnica clave en biología molecular. Esta guía titulada ¨ ¿Cómo realizar una electroforesis casera? ¨ te mostrará los materiales básicos, el montaje del sistema y los pasos esenciales para visualizar muestras de forma…

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Revisión: Verbena Tropical (Stachytarpheta cayennensis) (Rich.) Vahl Leaves

Alejandro Aguirre Flores173 minutos

La Verbena Tropical (Stachytarpheta cayennensis), conocida por sus propiedades medicinales y versatilidad, ha sido objeto de interés en la investigación científica. Sus hojas, ricas en compuestos bioactivos, ofrecen potencial para aplicaciones farmacéuticas y agrícolas. Esta revisión: Verbena Tropical (Stachytarpheta cayennensis) (Rich.) Vahl Leaves profundiza en sus usos tradicionales, beneficios y el avance de estudios recientes que respaldan…

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