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Usos y Aplicaciones de los Éteres, Epóxidos y sulfuros en la industria alimenticia

Alejandro Aguirre Flores047 minutos

Los éteres, epóxidos y sulfuros son compuestos orgánicos con diversas aplicaciones en la industria alimentaria, desde conservación hasta el procesamiento de alimentos. Su uso, aunque especializado, contribuye en funciones como antioxidantes, desinfectantes y aditivos. En este artículo titulado ¨ Usos y Aplicaciones de los Éteres, Epóxidos y sulfuros en la industria alimenticia ¨, exploraremos sus principales usos…

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Materiales de laboratorio: buretas, copas, pipetas, peras y cilindros

Alejandro Aguirre Flores012 minutos

BURETAS BURETAS GEISSLER: Son tubos de forma cilíndrica provistos de una llave de vidrio o plástico y de una punta por la que pasa el líquido a ser vertido. Las llaves pueden presentar dos formas: verticales y horizontales dependiendo del fabricante. BURETAS MOHR: por la parte inferior se unen con un tubo de goma, la…

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Generación de Hidrógeno a partir de residuos de Banano

Alejandro Aguirre Flores025 minutos

La búsqueda de fuentes de energía sostenibles ha impulsado la investigación en la generación de hidrógeno a partir de biomasa, como los residuos agrícolas. El banano, por su alto contenido de celulosa y compuestos fermentables, surge como un sustrato prometedor para la producción de este combustible limpio. Este artículo titulado ¨ Generación de Hidrógeno a partir…

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Desarrollo histórico de la microbiología

Alejandro Aguirre Flores022 minutos

 En este artículo titulado ¨ Desarrollo histórico de la microbiología ¨, recorreremos los momentos más importantes en el desarrollo de la microbiología, destacando cómo cada avance científico abrió nuevas puertas en la lucha contra infecciones, la industria alimentaria y la biotecnología moderna.      El aparecimiento de los microorganismos data de hace 4000 millones de años,…

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El ser pensante

Eñengi Edublog011 minutos

 Autor:  Dr. José Héctor Contreras josehectorcontreras@arnet.com.ar Al hablar de cerebro se me ocurre el nombre del sabio español Ramón y Cajal, Humberto Fracassi, todas las neuronas al servicio de la humanidad. Dijo Sherrington C.S (premio Nobel de medicina) el sistema nervioso es un “aparato de integración”, siguió de algún modo el sistema holístico vitalista. Laín…

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Autores relacionados a la sociedad del conocimiento

Alejandro Aguirre Flores087 minutos

Este artículo titulado ¨ Autores relacionados a la sociedad del conocimiento ¨ explora las contribuciones clave de estos pensadores, analizando cómo sus ideas siguen moldeando la educación, la tecnología y la organización social. HERBERT SPENCER   Ingeniero civil, naturalista, filósofo psicólogo, antropólogo y sociólogo de origen inglés nacido en Derby en 1820 y falleció en…

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Generalidades de la manipulación genética de los alimentos

Alejandro Aguirre Flores08 minutos

La manipulación genética de alimentos ha revolucionado la agricultura moderna, permitiendo el desarrollo de cultivos con mayor resistencia a plagas, mejor valor nutricional y adaptabilidad al cambio climático. Este artículo titulado ¨ Generalidades de la manipulación genética de los alimentos ¨ explora los fundamentos, beneficios y controversias de los alimentos genéticamente modificados (GM), analizando su…

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Proceso Hall-Heroult para la obtención del Aluminio metálico

Alejandro Aguirre Flores04 minutos

Ilustración 1 Esquema del proceso Hall-Herault por electrolisis de alúmina fundida en criolita El proceso Hall-Heroult en la industria consiste en la utilización de dos tipos de celdas según afirma (Textos Científicos, 2006) poseen múltiples ánodos precocidos y los denominados ánodos de  Soderberg; dichos ánodos se encuentran suspendidos de una estructura transversa por encima de…

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Desarrollo de la productividad agraria convencional y su aporte al medio ambiente y la salud humana

Eñengi Edublog014 minutos

Jessenia Jiménez *       Actualmente, los cultivos agrícolas convencionales son sistemas que usan tecnologías disponibles, mismos que están en constante evolución, existe una tendencia por el consumos de productos orgánicos, puesto que se considera que los convencionales, al contener químicos son perjudiciales para la salud y el medio ambiente, a su vez existe desconocimiento…

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