Ortíz-Ramírez, Josue

Universidad Central del Ecuador, Facultad de Ciencias Químicas, Carrera de Química de Alimentos. Ciudadela Universitaria, Quito, Pichincha, Ecuador. 170521 (C. P. 170521).

¿Cómo se realiza la Investigación y Desarrollo de Productos en una empresa Nacional?

La investigación y desarrollo de productos parte desde un proyecto que es asumido con el fin de crear un producto único con un desarrollo meticuloso, donde se permite aplicar conocimientos, habilidades y técnicas a fin de cumplir los requerimientos del proyecto. La gestión de procesos utiliza los siguientes pasos: iniciación, planificación, ejecución, control y término. Se elabora en forma jerárquica con costos y recursos, la cual utiliza el ciclo de Deming o PDCA que consiste en planificar, hacer, revisar y actuar. Existen directrices sumamente importantes, cuyo enfoque esta dado hacia la calidad del producto Las cuales son: definición del proyecto en la cual hay que tener bien claro la resolución y su aprobación dada por el Comité de Nuevos Productos; información bibliográfica constatando estudios y propiedades del producto; seguridad, salud y ecología; estudio de prefactibilidad, teniendo en cuenta la tecnología disponible para la fabricación; caracterización; preformulación y formulación; metodología analítica; diseño de empaque; estabilidad; reportes analíticos; registro de fabricación del lote; especificaciones; costos; registro sanitario, cuya documentación (dossier) es la memoria técnica del producto; validación; formulas maestras; estudios preclínicos y clínicos; informe final; aprobación y control de cambios en la cual se pueda necesitar una reformulación del producto.

¿Cómo se realiza la Investigación y Desarrollo de Productos en una empresa Transnacional?

La investigación y desarrollo de productos en una empresa transnacional utiliza el modelo de negocios “Net Present Value” el cual consta de cuatro componentes que son: costo de fórmula, posible precio del mercado, riesgo de destrucciones y riesgo de atraso, es decir, la rentabilidad y factibilidad de una inversión o producción del proyecto. Está enfocado en un análisis ABC que permite identificar y planificar el impacto y su desarrollo a un nivel mayor que la población, centrándose también hacia varios países. Siguen un sistema galénico, el cual tiene ciertos parámetros críticos de control que consideran si no van afectar el sistema de control de calidad de la empresa, en donde la fase analítica desarrolla una metodología que requiere una validación. Poseen estudios de estabilidad en uso para productos de multidosis o de reconstitución y el “on-going” que es en productos ya comercializados. Se encuentran en investigación constante, debido a que los requerimientos de los consumidores van cambiando con el tiempo, manteniéndose en una competencia constante con los nuevos productos que salen al mercado y finalmente la validación del proceso de manufactura que proveen de evidencias documentadas con un alto grado de seguridad.

Diferencias / Similitudes

La empresa transnacional busca constantemente la manera de adaptarse al mercado, tomando en cuenta las necesidades específicas, generan oportunidades de negocio y empleos en el país al que llegan y suelen ser de gran tamaño con la población que abarcan;  en cambio la empresa nacional se enfoca en exportar o importar algún bien, no poseen una presencia relevante en el país destino, tienen un tamaño mediano de población que son los habitantes del país y no están interesadas en adaptar sus productos a las necesidades del país que lo recibe. En cuanto a sus similitudes, ambas empresas buscan satisfacer las necesidades de los clientes, siendo más competitivos en la adaptación del mercado y sobresalir con la generación de ingresos.

¿Cómo debería realizarse la Investigación y Desarrollo de Productos en una Empresa?

La investigación y desarrollo de productos parten de las necesidades de los consumidores y como poder solventar esto, se debe efectuar un análisis de mercado para evitar gastos que sean innecesarios o costosos para la empresa, realizando una investigación bibliográfica que permita ampliar el conocimiento, después se haría el desarrollo tecnológico, donde se trataría de dar una solución a los problemas de los consumidores, cuáles son sus intereses y el valor que estaría dispuesto a pagar y finalmente en el desarrollo del producto se recopila toda la información obtenida, se desarrolla el producto y se lo válida  para introducirlo al mercado.

Organigrama de un Departamento de Investigación y Desarrollo

BIBLIOGRAFÍA:

Giraldo, J. P. (octubre de 2004). Primer Encuentro Nacional de Investigación en Diseño . Obtenido de Metodología para el desarrollo de nuevos productos: https://www.icesi.edu.co/disenohoy/memorias/Witjes_giraldo.pdf

Maribona, E. M. (18 de junio de 2013). Gestiopolis. Obtenido de Análisis financiero de un área de investigación e innovación en Cuba: https://www.gestiopolis.com/analisis-financiero-de-un-area-de-investigacion-e-innovacion-en-cuba/

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