Manual Técnico: Manejo Agronómico del Arándano

El Manual para el Productor de Arándano desarrollado por Eñengi S.A.S. B.I.C. es una guía completa dirigida a agricultores, técnicos y emprendedores interesados en iniciar o mejorar su producción de arándanos en Ecuador.

Este documento reúne información técnica y práctica sobre:

🌱 Contenido principal

1. Generalidades del cultivo
   • Origen y fenología del arándano.
   • Variedades adaptadas al Ecuador (Biloxi y Emerald).
2. Análisis previos y requerimientos
   • Importancia de analizar el agua y el suelo antes de establecer el cultivo.
   • Parámetros ideales de pH, conductividad y nutrientes.
3. Establecimiento y manejo agronómico
   • Métodos de siembra “outdoor” (campo abierto) e “indoor” (invernadero o bolsas).
   • Fertilización, podas y labores culturales.
4. Manejo integrado de plagas y enfermedades
   • Identificación de plagas frecuentes y estrategias de control.
   • Principales enfermedades del arándano y medidas de prevención.
5. Cosecha y poscosecha
   • Recomendaciones para garantizar calidad, firmeza y vida útil del fruto.
6. Propiedades nutricionales y nutracéuticas
   • Beneficios del consumo de arándano para la salud.
7. Comercialización
   • Empaque, almacenamiento, despacho y tendencias del mercado nacional e internacional.
8. Costos de producción
   • Estimación de inversión inicial, costos operativos y análisis de rentabilidad.

🎯 Objetivo

Brindar a los productores herramientas técnicas confiables para implementar un manejo eficiente, rentable y sostenible del arándano, fortaleciendo la competitividad agrícola en el país.

👉 Puedes descargar el manual completo y conocer más en: https://www.researchgate.net/publication/394974835_Manual_Tecnico_Manejo_Agronomico_del_Arandano