Ciencias Agrícolas, Pecuarias y Agroindustrias
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Azucena blanca | Lirios | Lirio de Pascua | Lilium longiflorum
Alejandro Aguirre Luis Quishpi Isaac Cesen RESUMEN Nombre científico: Lilium longiflorum…
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Planificación de la Maquinaria Agrícola
1Aguirre-Flores, Alejandro 1Ph.D. Jorge Simón Pérez de Corcho Fuentes INTRODUCCIÓN La planificación…
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Definición de la formulación de un producto
La formulación de un producto es el proceso científico y técnico que combina ingredientes,…
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Aditivos: CAROTENOIDES
Los carotenoides son pigmentos orgánicos salubres en particular la astaxantina de origen…
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Determinación de grasas en alimentos (Leche)
Objetivo General Determinar el contenido de grasa cruda en una muestra sólida…
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Chucrut
j Objetivo General Objetivo Específico Fundamento Teórico El hombre ha aprovechado la…
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Elaboración de Chorizo
El chorizo es un embutido tradicional apreciado por su sabor y versatilidad…
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Información nutricional de salami cervecero
1 Aguirre-Flores, Alejandro 2 Ortíz-Ramírez, Josue Composición del Salami cervecero Ingredientes Cantidad…
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Puntos y Zonas de Peligro en Maquinaria Agrícola: Puntos de Engranaje
1Aguirre-Flores, Alejandro 1Aguilera-Vásquez, Mishell [1] Universidad Central del Ecuador, Facultad de Ciencias…
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La asociación de cultivos como estrategia en el control de plagas
La asociación de cultivos es una práctica agrícola ancestral que combina especies vegetales complementarias…
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Establecimiento de la simbiosis rizobio-leguminosa y formación de nódulos activos
La simbiosis rizobio-leguminosa es un modelo fascinante de cooperación natural, donde bacterias del suelo…
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Los rizobios como microsimbiontes de leguminosas
La taxonomía de estas bacterias está continuamente en un estado de cambio,…
